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Igiene degli alimenti e nutrizione

  • Registrazione in anagrafe delle imprese alimentari (art.6 Reg. CE 852/2004)
  • Rilascio di pareri preventivi per la realizzazione di imprese alimentari
  • Rilascio di certificazioni ufficiali relative ad alimenti non di origine animale
  • Controllo ufficiale dei prodotti e delle aziende alimentari: vigilanza igienico-sanitaria nelle imprese alimentari, anche a seguito di segnalazione, e campionamenti di alimenti e bevande non di origine animale. I controlli riguardano anche gli stabilimenti che nella regione Liguria imbottigliano acque minerali naturali
  • Tutela delle acque destinate al consumo umano: effettuazione dei controlli previsti dalle normative vigenti sulle fonti di alimentazione degli acquedotti pubblici, sulle acque superficiali-